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重庆永乐国际火锅谁人不爱?

2019-04-08 08:35 来源:永乐国际火锅
  永乐国际火锅谁人不爱?据史载,两江会流的重庆朝天门码头附近的南纪门是牲口屠宰集中地,大量的牲口在此被宰杀。屠户们把牲口无用的内脏弃入江中,这一带的下层人士又将之捞起洗净,再放入锅中煮沸,同时锅中加入花椒、辣椒、盐等调料,食之味道好又能填饱肚子;后来经过一些小贩的改进,把老灶锅子分成九格以便荤素分开、酥烂与脆嫩分开、厚重与轻爽分开,更便于不同的食客共同享用。
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