永乐国际火锅加盟
永乐国际老火锅
永乐国际老火锅官网

最新资讯

如何辨别锅底好坏?永乐国际火锅官网教你

2018-11-12 03:30 来源:永乐国际火锅
  火锅好吃可是想要吃到地道的重庆味倒不是很轻松,如何辨别锅底的好与坏呢?今日永乐国际火锅官网就从颜色、味道、闻香、味蕾几个方面来教大家,仔细看哟!

  一、看颜色

  重庆火锅红汤锅底汤色天然、丰满,呈现深红色,是用100%纯粹辣椒提炼的;质量差的汤色大红,但汤色持久力短,煮到半途颜色逐渐昏暗,终究发黑,多用辣椒红食用色素提色。

  二、尝味道

  重庆火锅红汤锅底的辣卤是几十种优质天然调料精制而成,口感醇厚,丰盛细腻,一开始吃是什么味道,吃到终究仍然是一种非常愉悦的精力享受。差的红汤锅底只需麻、辣、咸三种味,并且是干辣,辣得要命,因为它多半用的是辣椒精提辣,其辣味不用多久就会从高潮跌落,到终究嘴头只剩咸味,甚至有翻苦和怪味。
永乐国际火锅
  三、闻香味

  重庆火锅红汤锅底是一种天然香,闻起来浓艳清香,但吃起来沁润心脾;而差的红汤锅底闻起来香,几百米以外都能闻见,但吃起来却不香,因为他用的香精来增香。

  四、品感觉

  差的红汤锅底干辣伤身又伤肠胃,食客吃了后,嘴巴发干,吃了容易上火,吃的时候感到格外干辣,嘴皮火辣,吃到半途感触肚子内有非常酷热上火的感触,质量差的火锅吃完后3—5小时内有肠胃胀气和胸闷的感触,黑夜有时会伴有细微腹痛,第二天早上肠胃伴有拉肚子或上火后粪便枯燥苦楚伤身的现象。

创业先了解,犹豫不决间机会恍然而逝~
姓名:
电话:
留言:
×
关注我们的微信公众号,了解餐饮行业的最新动态与解读。不再盲目考察项目,让餐饮创业变得更简单!
×
关闭留言窗 微信 顶部
XML 地图 | Sitemap 地图